雲嘉南好好玩_亞洲美食天王_陳鴻散步雲嘉南_元泉益02
Oct 06. 2024
本集節目由亞洲美食天王陳鴻帶領觀眾漫步雲嘉南濱海地區，深入探索當地美食與文化。節目中特別介紹了嘉義布袋著名的元泉益食品工廠，該工廠以傳統方法生產菜脯，是全台菜脯產量的重要來源。
節目透過陳鴻的視角，展現元泉益工廠從蘿蔔採收、選材，到醃漬製作的完整流程，並介紹家族如何將傳統技藝保存與現代技術結合。此外，還介紹了當地特色乾龍眼製作工藝，凸顯雲嘉南地區的農業與手工藝風情。
節目氛圍輕鬆愉快，既具文化底蘊又融合人文關懷，帶領觀眾感受雲嘉南的濱海美景與豐富的在地美味。